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おなかいっぱい♪
先日長崎へ取材へ行き、私が食した物
…ピータンの卵白ムース、カニ身とフカヒレのスープ、芝エビと龍井茶の炒め生ユバの魚スリミ添え、島原名水鶏のハスの葉包み漢方蒸し、皮付豚バラ・なまこ・アワビの煮込み、ツバメの巣スープなどなど…
きっとこの先何年も出会うことのないような食材をいただきました。幸せです(>▽<)
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