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出会った、親子丼
わたくし、丼ものが大好きです。

卵と鶏肉の絡み具合とつゆだくがたまりません。

ひとつ、悲しいことがあって、
似た鳥皮が苦手だってこと。

そりゃ、残さず食べますよ、食べるけど、苦手。

そんな私に、神様は、出会わせてくれました。
皮も、進んで食べたくなる『親子丼』に。


IMG_1600.jpg
あ、へたくそだ。
これでは、伝わらない。

じゃーん、これでどうだ!!

IMG_1602.jpg

店に貼ってあった完成品を撮りました(笑)
刺身でも使えるような鶏肉をあぶってあるので、香ばしく、臭みがない。
そこが、最高にわたし好みで、やっと出会えたという気持ちがこみあげてきました。

どこで食べられるか?
佐賀市、佐賀銀行本店交差点を西に約100メートル弱くらいでしょうか。
『八鶴』というお店で、ランチタイムにのみ食べられます。
こんなにいい鶏肉を使用してて、なんと1杯500円です。
量的には控えめですが、味は控えめどころか、大主張!

丼好きな方は、ぜひ、食べに行ってくださいね。

夜は、活きのいい海の幸を中心とした料理を出してくれます。








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